O Inventário Nacional de Referências Culturais - INRC é um instrumento de produção de conhecimento e documentação utilizados pelo Iphan para a identificação de bens culturais de natureza imaterial. Através dele são identificadas as referências culturais, ou seja, aquelas práticas e bens culturais considerados os mais importantes para uma comunidade porque articulam sentidos de pertencimento e de identificação, dizem respeito à memória e à identidade das pessoas que neles se reconhecem. As referências culturais são identificadas em cinco categorias: Celebrações, Ofícios e Modos de Fazer, Lugares, Edificações e Formas de Expressão.
Realizado em três etapas com graus diferentes de aprofundamento (Levantamento Preliminar, Identificação e Documentação), o INRC também contribui para a mobilização dos grupos envolvidos, além de gerar subsídios para a gestão de políticas públicas. O inventário pode ser desenvolvido com o objetivo de identificar as referências culturais existentes em um determinado território – um município ou região, por exemplo; ou para conhecer um tema ou uma referência cultural específica – como uma festa, um lugar ou um conjunto de saberes. Nesse caso, a pesquisa se concentra no tema eleito, podendo ser identificadas também outras referências culturais a ele associadas. Os inventários podem ser muito diferentes entre si, tanto nos temas, quanto na abrangência e na quantidade de bens pesquisados
O Mercado Ver-o-Peso está localizado na orla do centro histórico de Belém, na confluência do rio Guamá com a Baía do Guajará, inserido no sistema hídrico composto pela foz do rio Tocantins, rio Pará, baía de Santo Antonio e baía do Marajó. A área inventariada encontra-se na Zona Continental de Belém, onde se concentram as atividades pesquisadas, embora a abrangência do Ver-o-Peso, tanto em termos de trabalhadores como de recepção e distribuição de produtos, inclua municípios adjacentes e as ilhas do entorno da cidade. Desde a fundação da cidade de Belém o mercado funciona como porto de desembarque de mercadorias que abastecem até os dias atuais a feira do Ver-o-Peso – feira livre que está dividida espacialmente nos seguintes setores: Feira do Açaí, doca do Ver-o-Peso, Mercado de Peixe, Mercado de Carne, hortifruticultura, ervas, camarão seco, produtos de armazém, produtos típicos – maniva, macaxeira, jambu, tucupi, pimentas, produtos industrializados, artesanato, polpas de fruta, restaurantes e lojas da avenida Castilho França.
